延岡の風物詩鮎やなをご存知ですか？ 10月〜11月の短い間ですが 鮎の単品やコースを食べれる 季節限定の大イベントです 延岡の人なら一回は食べた事あるんじゃないでしょうか？ 鮎の塩焼きはほぐし方があって まずヒレを全部外し、尻尾を取り、身をほぐすと…